Carnitin er en naturligt forekommende forbindelse, der spiller en central rolle i energimetabolismen. Det transporterer langkædede fedtsyrer ind i mitokondrierne, hvor de nedbrydes for at producere energi, og hjælper med at fjerne metabolisk affald fra cellerne. Selvom kroppen kan syntetisere carnitin i leveren og nyrerne, fås det også gennem kostkilder, primært animalske fødevarer.
Test af carnitinniveauet kan være gavnligt for visse personer:
Dysregulerede carnitinniveauer, især carnitinmangel, kan føre til flere symptomer:
Forbedring af carnitinniveauet involverer generelt kostændringer og i nogle tilfælde tilskud:
Carnitintilskud kan være gavnligt for bestemte grupper: