E-vitamin

Personer, der kan have gavn af at teste deres E-vitaminniveauer, omfatter dem med fordøjelsessygdomme, der påvirker fedtoptagelsen, såsom Crohns sygdom, cystisk fibrose eller cøliaki, da de har større risiko for at mangle det. Personer, der følger en streng fedtfattig diæt, for tidligt fødte børn med underudviklede fordøjelsessystemer og personer med genetiske lidelser, der påvirker fedtstofskiftet, falder også ind under denne kategori. Derudover anbefales det at overvåge alle, der indtager høje doser af E-vitamintilskud, for at undgå potentiel toksicitet.

• Neurologiske problemer som følelsesløshed, prikken og muskelsvaghed på grund af nerveskader
• Muskelsvaghed og -nedbrydning
• Forringet syn og potentielle lidelser som retinopati
• Svækket immunforsvar og højere infektionsrisiko
• Reproduktive sundhedsproblemer

Nødder og frø: Mandler, hasselnødder og græskarkerner er særligt rige kilder.
Vegetabilske olier: Hvedekimolie, græskarkerneolie og olivenolie har et højt indhold af E-vitamin.
Grønne bladgrøntsager: Spinat, mangold og grønkål indeholder gode mængder af dette vitamin.
Frugt: Avocado er en frugt, der indeholder E-vitamin.
Fisk: Visse fisk, som laks og ørred, indeholder E-vitamin.

E-vitamintilskud kan give fordele som at beskytte celler mod oxidativ skade på grund af dets antioxidantegenskaber, forbedre hudens sundhed og potentielt støtte hjertesundheden ved at forhindre oxidation af LDL-kolesterol. Det spiller også en rolle i styrkelsen af immunforsvaret, især hos ældre eller personer med svækket immunforsvar, og kan bidrage til øjensundheden ved at reducere risikoen for aldersrelateret makuladegeneration. Derudover er der tegn på, at E-vitamin kan være med til at bremse udviklingen af neurodegenerative sygdomme som Alzheimers. Et for stort indtag kan dog være skadeligt, så det er vigtigt at måle niveauet regelmæssigt, når man tager kosttilskud.