Flerumættede Omega-6-fedtsyrer er essentielle fedtstoffer, der understøtter hjernefunktion, vækst og udvikling. De findes i planteolier, nødder og frø, bidrager til cellernes sundhed, hjælper med at regulere inflammation og fremmer hjerte-kar-sundhed.
Omega-6-fedtsyrer er en familie af flerumættede fedtstoffer, herunder linolsyre (LA) og arachidonsyre (AA), som er essentielle for menneskers sundhed. Kroppen kan ikke syntetisere disse fedtstoffer; de skal skaffes gennem kosten. Omega-6 er vigtige for hjernens funktion, hud- og hårvækst, knoglesundhed og regulering af stofskiftet.
Omega-6-fedtsyrer er komponenter i cellemembraner og påvirker cellesignalering og strukturel integritet. Linolsyre, et omega-6-fedtstof, omdannes til arachidonsyre i kroppen, som er involveret i inflammatoriske og immunologiske reaktioner. Selv om det er vigtigt, er et afbalanceret indtag af omega-6- og omega-3-fedtsyrer vigtigt, da for meget omega-6 kan føre til øget inflammation.