Folinsyre, også kaldet folsyre, er et essentielt B-vitamin, der er vigtigt for cellevækst og DNA-produktion. Det spiller en afgørende rolle under graviditeten for at hjælpe med at forhindre fosterskader. Folinsyre findes naturligt i bladgrøntsager, frugt, bønner og berigede fødevarer. Kosttilskud anvendes ofte under graviditet og visse helbredstilstande. En mangel på folinsyre kan forårsage træthed og svække immunforsvaret.
Gravide kvinder, personer med fordøjelsesproblemer som cøliaki eller Crohns sygdom, personer, der tager visse former for medicin, og personer, der har symptomer på anæmi, har gavn af at få testet deres folatniveau. Det er også vigtigt for personer med dårlige kostvaner og ældre voksne, som kan have ernæringsmæssige mangler.
I kosten findes folat i en række forskellige fødevarer, herunder grønne bladgrøntsager (som spinat og grønkål), frugt (som appelsiner og bananer), bælgfrugter (som bønner og linser), nødder og frø. Derudover beriger mange lande basisfødevarer som brød, kornprodukter og pasta med folinsyre, som er en syntetisk form for folat.
Folsyretilskud er afgørende, især for gravide kvinder, da det forebygger fødselsdefekter hos fosteret. Det fremmer sund cellevækst, hjælper med at danne røde blodlegemer og reducerer risikoen for anæmi. Derudover understøtter det hjertesundheden ved at sænke homocysteinniveauet, som er en risikofaktor for hjertesygdomme, og forbedrer hjernens funktion, hvilket potentielt kan sænke risikoen for psykiske problemer. Samlet set er folinsyre afgørende for DNA-syntese og -reparation, hvilket bidrager til generel sundhed og velvære.