Vitaminer

25-hydroxy Vitamin D2 (25(OH)D2) er en af de to hovedformer af vitamin D, der måles i blodet, den anden er 25-hydroxy Vitamin D3. Mens Vitamin D3 typisk produceres i huden ved sollys og fås fra animalske kilder, stammer Vitamin D2 fra plantebaserede kilder og kosttilskud. 25(OH)D2 omdannes i leveren fra ergocalciferol (Vitamin D2) og afspejler kroppens indtag af denne form for vitamin. Det spiller en rolle i calcium- og fosfatstofskiftet, immunsystemets funktion og den generelle knoglesundhed. Selvom Vitamin D2 er mindre potent og har en kortere halveringstid end Vitamin D3, bidrager begge former til den samlede vitamin D-status.

Vitamin A er et essentielt næringsstof, der understøtter synet, immunforsvaret, hudens integritet og reproduktiv sundhed. Det spiller en central rolle i evnen til at se i svagt lys, vedligeholdelse af sunde slimhinder og fremmer normal vækst. Vitamin A findes i fødevarer som gulerødder, søde kartofler, grønne bladgrøntsager, lever og mejeriprodukter. Mangel på Vitamin A kan føre til nedsat syn, svækket immunforsvar og hudproblemer.

Vitamin B12, eller cobalamin, er et vandopløseligt vitamin, der er afgørende for produktionen af røde blodlegemer, nervesystemets funktion og energistofskiftet. Det indeholder unikt metallet kobolt og findes naturligt i animalske fødevarer som kød, fisk, fjerkræ, æg og mejeriprodukter. Da B12 er begrænset i plantebaserede kostvaner, har vegetarer og veganere ofte brug for berigede fødevarer eller kosttilskud for at dække deres behov.

Biotin, også kendt som vitamin B7, er et essentielt næringsstof, der understøtter kroppens evne til at omdanne mad til energi. Det spiller en vigtig rolle i omsætningen af fedt, kulhydrater og proteiner, samtidig med at det fremmer sund hud, hår og negle. Selvom biotinmangel er sjælden, bruges kosttilskud ofte til at forbedre styrken af hår og negle.

CoQ10 (Coenzym Q10) er en afgørende forbindelse, der spiller en nøglerolle i energiproduktionen i hver eneste celle i kroppen. Det fungerer også som en kraftfuld antioxidant, der hjælper med at beskytte cellerne mod oxidativ skade. CoQ10 er essentielt for at støtte den generelle sundhed og korrekt cellulær funktion.

Vitamin D er et fedtopløseligt vitamin, der er essentielt for at opretholde sunde knogler og tænder, støtte immunsystemet og hjælpe muskelfunktionen. I modsætning til de fleste vitaminer kan kroppen producere vitamin D, når huden udsættes for sollys, hvilket gør det unikt i den måde, det tilføres og anvendes på.

Vitamin E er en fedtopløselig antioxidant, der hjælper med at beskytte celler mod skader og understøtter immunsystemets funktion. Den spiller også en vigtig rolle i at opretholde sund hud og sunde blodkar. Vitamin E findes ofte i fødevarer som vegetabilske olier, nødder, frø og grønne bladgrøntsager. Selvom mangel er sjælden, kan det føre til neurologiske problemer.

Folinsyre, også kaldet folsyre, er et essentielt B-vitamin, der er vigtigt for cellevækst og DNA-produktion. Det spiller en afgørende rolle under graviditeten for at hjælpe med at forhindre fosterskader. Folinsyre findes naturligt i bladgrøntsager, frugt, bønner og berigede fødevarer. Kosttilskud anvendes ofte under graviditet og visse helbredstilstande. En mangel på folinsyre kan forårsage træthed og svække immunforsvaret.

Holotranscobalamin (holoTC), også kendt som aktivt vitamin B12, er den form for vitamin B12, der er bundet til transcobalamin, et transportprotein i blodet. Det er den eneste form, som cellerne kan optage gennem receptor-medieret endocytose, hvilket gør det direkte tilgængeligt for cellulære funktioner. Måling af holoTC giver en mere præcis indikation af den aktuelle vitamin B12-status end total vitamin B12, da det afspejler den del, der umiddelbart er tilgængelig for kroppen at bruge.

Nicotinamid, også kendt som niacinamid, er en form for vitamin B3, der spiller en nøglerolle i cellulær metabolisme. Det understøtter sundheden i hud, nervesystem og fordøjelsessystem. I modsætning til nikotinsyre, en anden form for vitamin B3, forårsager nicotinamid ikke hudrødme. Det bruges almindeligt til behandling af hudlidelser som akne og undersøges for dets potentielle fordele inden for neurodegenerative sygdomme og kræftforebyggelse. Naturligt forekommende i fødevarer som kød, fisk og grønne grøntsager, findes nicotinamid også som kosttilskud og er bredt inkluderet i hudplejeprodukter.

Nicotinsyre (niacin eller vitamin B3) er et essentielt næringsstof, der hjælper med at omdanne mad til energi og understøtter sund hud, nervefunktion og fordøjelse. Det findes naturligt i fødevarer som kød, fisk og korn, og det kan også dannes ud fra aminosyren tryptofan. En mangel på nicotinsyre kan forårsage pellagra, en tilstand kendetegnet ved diarré, dermatitis og demens.

Vitamin B3 (Niacin) er et essentielt næringsstof, der hjælper med at omdanne mad til energi og støtter sundheden i hud, nervesystem og fordøjelseskanal. Det findes i fødevarer som kød, fisk, fjerkræ og fuldkorn. Niacin bidrager også til at opretholde sunde kolesterolniveauer og den overordnede stofskiftefunktion. Mangel kan føre til træthed, hudproblemer og kognitive vanskeligheder, og tilskud kan være nødvendigt ved visse helbredstilstande.

Vitamin B5, også kaldet pantothensyre, er et vigtigt næringsstof, der hjælper kroppen med at omdanne mad til energi ved at støtte omsætningen af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Det findes i fødevarer som kød, avocado, broccoli og fuldkorn, og spiller en vigtig rolle i at opretholde sund hud, fremme sårheling, støtte nervesystemet og hjælpe med at reducere stress.