CYP19A1, også kendt som aromatase, er et enzym, der muliggør omdannelse af androgenhormoner (såsom testosteron) til østrogener (såsom estradiol). Dette enzym spiller en central rolle i biosyntesen af østrogen, som er afgørende for seksuel udvikling, reproduktion, knoglemetabolisme og hjerte-kar-sundhed. CYP19A1 udtrykkes i flere væv, herunder æggestokkene, testiklerne, placenta, fedtvæv og hjernen. Hos kvinder er det primært ansvarligt for produktionen af østrogen i æggestokkene ved at omdanne androgener fra binyrerne.