Cystathionin er en ikke-proteinaminosyre, der tjener som et vigtigt mellemprodukt i metabolismen af de essentielle aminosyrer methionin og cystein. Den spiller en central rolle i transsulfurationsvejen, hvor homocystein omdannes til cystathionin ved enzymet cystathionin β-syntase (CBS), og cystathionin nedbrydes yderligere til cystein af enzymet cystathionin γ-lyase (CSE).
Test af cystathionin-niveauer kan være gavnligt for:
Dysregulerede cystathioninniveauer, der ofte er forbundet med problemer i methionin- og homocysteinmetabolismen, kan føre til forskellige symptomer:
Flere faktorer kan påvirke cystathioninniveauet, primært i forbindelse med metabolismen af svovlholdige aminosyrer:
Regulering af cystathionin-niveauer indebærer typisk, at man tager fat på de underliggende faktorer, der påvirker dets metabolisme: