Kartoffelallergi er en tilstand, hvor immunsystemet reagerer på proteiner, der findes i kartofler. Det kan påvirke mennesker i alle aldre og forårsage en række symptomer, herunder hudirritation, fordøjelsesproblemer og åndedrætsbesvær. Denne allergi kan udløses ved kontakt med både rå og tilberedte kartofler.
Krydsreaktivitet med andre fødevarer hos personer med kartoffelallergi kan omfatte: