Malat, eller æblesyre, er en nøgleforbindelse i cellernes stofskifte, især inden for Krebs-cyklussen i mitokondrierne. Det spiller en væsentlig rolle i energiproduktionen ved at blive omdannet til oxaloacetat, en proces der genererer NADH, som derefter bruges til at producere ATP, cellens primære energivaluta.
Test for malat kan være til gavn for visse personer under særlige omstændigheder:
Dysregulerede malatniveauer, især i forbindelse med Krebs' cyklus og cellulær metabolisme, kan være tegn på mere omfattende metaboliske forstyrrelser. Symptomerne kan omfatte:
Regulering af malatniveauer i kroppen handler primært om at opretholde en generel metabolisk sundhed for at sikre, at malat og andre mellemprodukter i Krebs' cyklus er på et passende niveau. Her er nogle generelle strategier:
Flere faktorer kan påvirke malatniveauerne i kroppen, primært relateret til metabolisk sundhed og cellulær funktion. Nøglefaktorerne omfatter: