NOS1 (Nitric Oxide Synthase 1): NOS1 er et enzym, der producerer kvælstofoxid (NO), et vigtigt signalsubstans i kroppen. Det er essentielt for neurotransmission, regulering af vaskulær tonus og modulering af immunsystemets respons. I nervesystemet understøtter NOS1 neuronale kommunikation og plasticitet. Ubalance i NOS1-aktivitet er blevet forbundet med neurologiske lidelser, kardiovaskulære sygdomme og inflammatoriske tilstande.