LYZ (Lysozym): Lysozym (LYZ) er et enzym, der spiller en nøglerolle i det medfødte immunsystem ved at nedbryde peptidoglykanlaget i bakteriers cellevægge, hvilket fører til bakteriel lysering. Det findes i rigelige mængder i forskellige sekreter, herunder spyt, tårer og mælk samt i neutrofile granula. Udover sin antibakterielle aktivitet er LYZ også involveret i modulering af inflammation og har potentielle terapeutiske anvendelser i behandling af infektioner og inflammatoriske tilstande.