PRSS1 (Protease, Serine 1): PRSS1 er et gen, der koder for trypsin, et fordøjelsesenzym produceret i bugspytkirtlen. Trypsin spiller en central rolle i fordøjelsen ved at nedbryde proteiner. Mutationer i PRSS1 kan forårsage arvelig pancreatitis, en tilstand kendetegnet ved gentagne episoder med betændelse i bugspytkirtlen. Forståelse af PRSS1 er vigtig for indsigt i bugspytkirtlens funktion og håndtering af sygdomme i bugspytkirtlen.