STARD3 (StAR-Relateret Lipidtransportdomæne Indeholdende 3): STARD3 er et protein, der spiller en nøglerolle i transport og homeostase af kolesterol inde i cellerne. Det faciliterer bevægelsen af kolesterol mellem endosomer og plasmamembranen eller det endoplasmatiske retikulum. Som medlem af START-domæne familien er STARD3 væsentlig for transport af steroler og lipider. Ændringer i dens funktion kan påvirke den cellulære fordeling af kolesterol, hvilket har indflydelse på membransammensætning, signalveje og potentielt bidrager til aterosklerose.